화원읍 맛집추천 홍물회, 초밥&우동정식이 맛있는 집

홍물회 대구 달성군 화원읍 비슬로 2512

---

대구광역시 달성군 화원읍 비슬로 2512

매일 11시~23시

053-636-1456

예약강추

---

우리 사무실 근처에 핫하디 핫한 홍물회!

요즘처럼 쌀쌀해진 날씨에는 자연스럽게 따끈한 국물이 생각나는데, 추운겨울 따끈한 우동과 신선한 회, 초밥까지 함께 즐길 수 있는 곳이라서 점심 식사하러 다녀왔어요

작년에 오픈했을때 물회먹으러 와보고 이번에 두번째!

홍물회는 화원읍에서도 이미 입소문이 난 곳으로,

물회뿐만 아니라 우동정식, 초밥정식, 회정식 등 점심특선 중 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 식당이에요

이름만 보면 여름에만 어울릴 것 같지만, 오히려 겨울에 방문하면 따뜻한 메뉴들이 더 매력적으로 느껴지는 곳입니다

화원에서 코스요리로 회를 즐길곳을 찾기 힘든데 홍물회는 코스요리도 가능해서

거래처 미팅, 어르신동반 가족모임하기도 좋은곳이예요

 

 

 

 

 

 

 

 

가게에 도착하니 주차장 완비라서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었어요

이 부분도 은근 중요한 포인트죠

이중주차시 차키 맡겨두시면 직원분들이 알아서 차 넣고 빼주시니 밥먹다가 차 빼 줄 걱정 안해도됩니다

매장 안으로 들어가 보니 전체적으로 깔끔하고 정돈된 분위기였고,

특히 전 테이블 공간분리가 되어 있어서 옆 테이블 시선 신경 쓰지 않고 식사할 수 있었습니다

덕분에 정말 프라이빗한 공간에서 여유 있게 식사를 즐길 수 있었어요

가족 외식이나 연인 데이트, 조용한 모임 장소로도 좋아 보였습니다

테이블이 어찌나 많은지 30번까지 본거같아요

저희는 11시 30분에 갔는데 이미 많은 테이블에서 식사중이셨어요

 

저희는 룸으로 배정받았고 들어가니 히터 틀어져있어서 따뜻하게 식사를 즐길수있어서 좋았습니다

홍물회는 점심, 저녁 항상 사람이 많으니 예약하고 가시는걸 추천드립니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저희는 점심시간에 방문해서 초밥, 우동정식을 주문했습니다.

점심시간이라 사람이 많았는데도 불구하고 빠른 식사준비 덕분에 오래 기다리지 않고 음식이 나와서 좋았어요.

바쁜 직장인 분들이나 점심시간이 짧은 분들께도 만족스러울 것 같습니다.

 

 

 

 

정식 메뉴답게 함께 나오는 반찬들도 하나하나 만족스러웠습니다

특히 깍두기가 맛있었고, 아삭아삭하면서도 적당히 매콤해서 우동이랑 같이 먹기 좋았어요

그리고 놀랐던 게 청어구이를 통째로 한마리씩 주신다는 점이었는데,

살이 도톰하고 부드러워서 비리지 않고 정말 맛있었습니다

정식에 이런 생선구이가 포함되어 있다는 게 가성비 좋게 느껴졌어요

또 하나 마음에 들었던 건 같이 나오는 홍합탕입니다

홍합이 푸짐하게 들어 있고 국물이 진해서, 이것만 따로 먹어도 하나의 메뉴 같았어요

시원하고 깊은 국물 덕분에 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었습니다

 

 

 

 

​

 

먼저 나온 우동부터 맛을 봤는데, 한입 먹자마자 감탄이 나왔어요

국물이 일반 분식집 우동과는 완전히 다른 일본식 우동 스타일로,

깊고 깔끔한 맛이 정말 끝내주게 맛있었습니다

너무 짜지도 않고, 감칠맛이 살아 있어서 국물까지 싹 다 마시게 되더라고요

추운겨울 따끈한 우동 한 그릇 먹으니 몸이 금방 따뜻해지고, 제대로 힐링되는 느낌이었습니다

 

 

초밥은 광어회로 만든 초밥이 나왔는데, 광어가 정말 두툼하고 신선했어요

8점이 나오는데 지느러미도 있어서 오독오독 식감이 너무 좋았어요

비린내 전혀 없고 쫀득하면서도 부드러운 식감이 인상적이었습니다

밥 양도 적당해서 회의 맛을 제대로 느낄 수 있었고, 전체적으로 밸런스가 잘 맞는 초밥이었어요

인상적이였던건 와사비를 따로 주셔서 개인 취향껏 넣어먹으면 되는점이였어요

저는 개인적으로 와사비를 많이 안먹어서 요청드려야하나 싶었는데

따로 주시길래 너무 좋았어요

 

 

전체적으로 구성도 좋고, 양도 적당해서 정말 알찬 식사였어요

배부르게 먹고 나왔는데도 속이 부담스럽지 않아서 더 좋았습니다

출입구 옆에 커피머신도 있으니 후식으로 커피한잔드시는것도 괜찮을꺼같네요

어린이용 구슬아이스크림도 팔고있었는데 네이버 리뷰작성시 서비스로 주신다니 다음에는 꼭 해봐야겠어요

​

대구 달성군 화원읍에서

✔ 추운겨울 따끈한 우동이 생각날 때

✔ 신선한 광어 초밥과 함께 든든하게 먹고 싶을 때

✔ 빠른 식사준비 되는 점심 맛집 찾을 때

✔ 주차장 완비, 프라이빗한 공간, 전 테이블 공간분리 된 곳 원할 때

홍물회 강추강추합니다!!